2010-10-17

Flygtur till Visby

Växjö flygplats. Snart lyfter vi!

Ölands norra spets.
Gotland.
Visby.













Ringmuren.
Rosorna blommade ännu i Visby.
Nypon som växte utanför domkyrkan.
Fika på Café Kärlek.

Dags för hemfärd.
Visby flygplats.
Solnedgång, högt upp i det blå.



I går följde vi med en kompis som har flygcertifikat på en flygtur till Visby. Helt fantastiskt smidigt. Och så hemska miljöbovar är vi faktiskt inte heller - planet drar 30 liter bensin per timme och det tar en timme att åka till Visby från Växjö - en ynka timme! Inte så farligt om man skulle tagit bilen till Oskarshamn och därefter färja. Visby bjöd på en ljuvlig höstdag, med solsken från en klarblå himmel. Det var första gången vi var på Gotland och vi blev överförtjusta. De små trånga gränderna innanför ringmuren var fantastiskt charmiga. Det var lika fint som på alla vykort man ser :)

2010-10-09

Höst på Lönngården















När löven börjar falla, och lönnarna lyser i guldgult, orange och rött, då är det som allra finast i mitt föräldrahem - Lönngården. Vi kom precis därifrån, efter en riktig familjehelg. På fredagskvällen kom min bror med familj på middag hos mina föräldrar och i dag fikade vi med farmor, som berättade historier om när hon var liten på 20-talet.

Daniel passade på att hugga ved som vi fyllde kofferten med, så nu ska vi snart sätta oss framför brasan och äta varma kantarellsmörgåsar.

Alla bilderna kommer från Lönngården, där min mamma driver en hantverksbutik med café i en gammal stenlada från 1700-talet. Där korna en gång i tiden har mjölkats finns det nu välfyllda hyllplan med keramik, korgar, hemkokad sylt och fina presenter. Höloftet har förvandlats till cafélokal där det serveras nygräddade våfflor och hembakade kakor och pajer med frukt och bär från trädgården. Mer information om Lönngårdens konsthantverk & café hittar du här.

2010-10-06

Pumpfrossa

















I lördags packade vi in oss i J&G:s bil och styrde kosan mot Ölands skördefest, vilket var en ny upplevelse för oss. Vi prickade in en bra dag, det var friskt men soligt, perfekt höstväder med andra ord.

Vi tillbringade större delen av tiden på sydöstra sidan av ön, som jag inte sett så mycket av tidigare. Bland annat besökte vi Gårdby café och lanthandel, en riktig pärla som jag gärna återvänder till. Hela ön sjöd av aktiviteter och det var ett trevligt upplägg att bara köra runt och stanna till där det var någonting som fångade vårt intresse. Kroppkakor, loppis eller försäljning av grönsaker till exempel.

Vi provade också på självplockning av pumpor för första gången. Ett helt fält med knalliga brandgula pumpor - knubbiga, knotiga, stora och små - kunde vi välja och vraka mellan. Jag fick med mig flera små prydnadspumpor hem som jag dekorerade matbordet med, och två stora som pryder entrén. Den ena gröpte jag ur och kokade soppa på. Jag hade fått för mig att pumpa inte smakade så värst mycket och hade ganska låga förväntningar, men mums vad gott det blev! Här kommer receptet:

Charlottes höstiga pumpasoppa

Fruktköttsbitar från en pumpa (om du vill behålla pumpan som prydnad så fungerar det bra att gröpa ur den med en glasskopa, skala den annars)
3 nyskördade morötter
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
olivolja
ca 5 dl vatten
1,5 kycklingbuljongtärningar
rikligt med salt och peppar
chilipulver
ingefära
generöst med creme fraiche

Skala och hacka morot. Hacka lök och pressa vitlöken. Fräs lök och vitlök i olivolja i en stor kastrull. Tillsätt morotsbitarna. Häll på vatten och buljongtärning. Koka upp och låt koka i 5 minuter. Tillsätt pumpan och krydda efter smak. Tillsätt eventuellt mer vatten, men tänk på att soppan ska vara krämig. Koka 10-15 minuter. Mixa soppan slät, tillsätt creme fraiche och värm upp soppan igen. Servera med t ex dinkelfrallor och rostade pumpakärnor. Jag rostade mina i 175 grader i cirka 30 minuter med lite salt och chilipulver.